Riepilogo
- Proteine 38%
- Carboidrati 0%
- Grassi 62%
100 grammi di Carne di manzo (cruda) forniscono 215 kcal, 20 g di proteine, 0 g di carboidrati e 14,4 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Carne di manzo (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,28 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,5 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,076 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 34% |
| Vitamina B6 | 0,53 mg | 38% |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 60% |
| Folati | 8 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 2% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Fosforo | 174 mg | 25% |
| Potassio | 283 mg | 14% |
| Sodio | 52 mg | 2% |
| Zinco | 4 mg | 40% |
| Rame | 0,073 mg | 7% |
| Manganese | 0,025 mg | 1% |
| Selenio | 23 µg | 42% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,62 g |
| Grassi trans | 0,46 g |
| Colesterolo | 72 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Carne di manzo (cruda)?
- 100 grammi di Carne di manzo (cruda) hanno 215 kcal.
- Quante proteine ha Carne di manzo (cruda)?
- 100 grammi contengono 20 g di proteine; il 38% dell’energia viene dalle proteine.
- Carne di manzo (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Carne di manzo (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.