Riepilogo
Calorie
315
kcal / 100 g
Proteine
10,6
g / 100 g
Carboidrati
60,7
g / 100 g
Grassi
12,8
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 11%
- Carboidrati 60%
- Grassi 29%
100 grammi di Salvia secca forniscono 315 kcal, 10,6 g di proteine, 60,7 g di carboidrati e 12,8 g di grassi. 1 cucchiaio (2 g) ha circa 6 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salvia secca
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 295 µg | 37% |
| Vitamina C | 32,4 mg | 41% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 7,5 mg | 62% |
| Vitamina K | 1710 µg | 2280% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,75 mg | 69% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,34 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,7 mg | 36% |
| Vitamina B6 | 2,7 mg | 192% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 274 µg | 137% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 1650 mg | 206% |
| Ferro | 28,1 mg | 201% |
| Magnesio | 428 mg | 114% |
| Fosforo | 91 mg | 13% |
| Potassio | 1070 mg | 54% |
| Sodio | 11 mg | 0% |
| Zinco | 4,7 mg | 47% |
| Rame | 0,76 mg | 76% |
| Manganese | 3,1 mg | 157% |
| Selenio | 3,7 µg | 7% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,9 g |
| Grassi polinsaturi | 1,8 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Spices, sage, ground. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salvia secca?
- 100 grammi di Salvia secca hanno 315 kcal. 1 cucchiaio (2 g) ha circa 6 kcal.
- Quante proteine ha Salvia secca?
- 100 grammi contengono 10,6 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Salvia secca è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salvia secca è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.