Riepilogo
- Proteine 23%
- Carboidrati 3%
- Grassi 74%
100 grammi di Salsiccia italiana (cotta) forniscono 322 kcal, 18,2 g di proteine, 2,2 g di carboidrati e 26,2 g di grassi. 1 pezzo medio (86,6 g) ha circa 279 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salsiccia italiana (cotta)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 22 µg | 3% |
| Vitamina E | 0,8 mg | 7% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,31 mg | 28% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,7 mg | 36% |
| Vitamina B6 | 0,34 mg | 25% |
| Vitamina B12 | 1,1 µg | 42% |
| Folati | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 2% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnesio | 18,6 mg | 5% |
| Fosforo | 145 mg | 21% |
| Potassio | 310 mg | 16% |
| Sodio | 766 mg | 32% |
| Zinco | 2,4 mg | 24% |
| Rame | 0,074 mg | 7% |
| Manganese | 0,033 mg | 2% |
| Selenio | 20,2 µg | 37% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 9,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 11,6 g |
| Grassi polinsaturi | 5 g |
| Grassi trans | 0,1 g |
| Colesterolo | 80 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
- • Contiene maiale
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Sausage, Italian, pork, mild, cooked, pan-fried. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salsiccia italiana (cotta)?
- 100 grammi di Salsiccia italiana (cotta) hanno 322 kcal. 1 pezzo medio (86,6 g) ha circa 279 kcal.
- Quante proteine ha Salsiccia italiana (cotta)?
- 100 grammi contengono 18,2 g di proteine; il 23% dell’energia viene dalle proteine.
- Salsiccia italiana (cotta) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salsiccia italiana (cotta) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.