Riepilogo
Calorie
158
kcal / 100 g
Proteine
27,3
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
4,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 72%
- Carboidrati 0%
- Grassi 28%
100 grammi di Rognone di manzo (bollito) forniscono 158 kcal, 27,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 4,7 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Rognone di manzo (bollito)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,1 µg | 22% |
| Vitamina E | 0,08 mg | 1% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 3 mg | 212% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 25% |
| Vitamina B6 | 0,39 mg | 28% |
| Vitamina B12 | 24,9 µg | 996% |
| Folati | 83 µg | 42% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 2% |
| Ferro | 5,8 mg | 41% |
| Magnesio | 12 mg | 3% |
| Fosforo | 304 mg | 43% |
| Potassio | 135 mg | 7% |
| Sodio | 94 mg | 4% |
| Zinco | 2,8 mg | 28% |
| Rame | 0,56 mg | 56% |
| Manganese | 0,19 mg | 9% |
| Selenio | 168 µg | 305% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,96 g |
| Grassi polinsaturi | 1,1 g |
| Grassi trans | 0,27 g |
| Colesterolo | 716 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, variety meats and by-products, kidneys, cooked, simmered. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Rognone di manzo (bollito)?
- 100 grammi di Rognone di manzo (bollito) hanno 158 kcal.
- Quante proteine ha Rognone di manzo (bollito)?
- 100 grammi contengono 27,3 g di proteine; il 72% dell’energia viene dalle proteine.
- Rognone di manzo (bollito) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Rognone di manzo (bollito) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.