Riepilogo
Calorie
92
kcal / 100 g
Proteine
16,2
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
2,5
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 74%
- Carboidrati 0%
- Grassi 26%
100 grammi di Polmone di manzo (crudo) forniscono 92 kcal, 16,2 g di proteine, 0 g di carboidrati e 2,5 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Polmone di manzo (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14 µg | 2% |
| Vitamina C | 38,5 mg | 48% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,047 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4 mg | 25% |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 3,8 µg | 152% |
| Folati | 11 µg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Ferro | 8 mg | 57% |
| Magnesio | 14 mg | 4% |
| Fosforo | 224 mg | 32% |
| Potassio | 340 mg | 17% |
| Sodio | 198 mg | 8% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,26 mg | 26% |
| Manganese | 0,019 mg | 1% |
| Selenio | 44,3 µg | 81% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,86 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,64 g |
| Grassi polinsaturi | 0,34 g |
| Colesterolo | 242 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, variety meats and by-products, lungs, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Polmone di manzo (crudo)?
- 100 grammi di Polmone di manzo (crudo) hanno 92 kcal.
- Quante proteine ha Polmone di manzo (crudo)?
- 100 grammi contengono 16,2 g di proteine; il 74% dell’energia viene dalle proteine.
- Polmone di manzo (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Polmone di manzo (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.