Riepilogo
Calorie
105
kcal / 100 g
Proteine
18,3
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 73%
- Carboidrati 0%
- Grassi 27%
100 grammi di Milza di manzo (cruda) forniscono 105 kcal, 18,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Milza di manzo (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 45,5 mg | 57% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,37 mg | 26% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,4 mg | 53% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 5,7 µg | 227% |
| Folati | 4 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1% |
| Ferro | 44,6 mg | 319% |
| Magnesio | 22 mg | 6% |
| Fosforo | 296 mg | 42% |
| Potassio | 429 mg | 21% |
| Sodio | 85 mg | 4% |
| Zinco | 2,1 mg | 21% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Manganese | 0,073 mg | 4% |
| Selenio | 62,2 µg | 113% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,78 g |
| Grassi polinsaturi | 0,22 g |
| Colesterolo | 263 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, variety meats and by-products, spleen, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Milza di manzo (cruda)?
- 100 grammi di Milza di manzo (cruda) hanno 105 kcal.
- Quante proteine ha Milza di manzo (cruda)?
- 100 grammi contengono 18,3 g di proteine; il 73% dell’energia viene dalle proteine.
- Milza di manzo (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Milza di manzo (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.