Riepilogo
Calorie
120
kcal / 100 g
Proteine
20,4
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
3,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 71%
- Carboidrati 0%
- Grassi 29%
100 grammi di Polmone di manzo (cotto) forniscono 120 kcal, 20,4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3,7 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Polmone di manzo (cotto)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 µg | 2% |
| Vitamina C | 32,7 mg | 41% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,035 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,5 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 1% |
| Vitamina B12 | 2,6 µg | 104% |
| Folati | 8 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 5,4 mg | 39% |
| Magnesio | 10 mg | 3% |
| Fosforo | 178 mg | 25% |
| Potassio | 173 mg | 9% |
| Sodio | 101 mg | 4% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,22 mg | 22% |
| Manganese | 0,015 mg | 1% |
| Selenio | 50,3 µg | 91% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,95 g |
| Grassi polinsaturi | 0,51 g |
| Colesterolo | 277 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, variety meats and by-products, lungs, cooked, braised. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Polmone di manzo (cotto)?
- 100 grammi di Polmone di manzo (cotto) hanno 120 kcal.
- Quante proteine ha Polmone di manzo (cotto)?
- 100 grammi contengono 20,4 g di proteine; il 71% dell’energia viene dalle proteine.
- Polmone di manzo (cotto) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Polmone di manzo (cotto) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.