Riepilogo
- Proteine 8%
- Carboidrati 91%
- Grassi 1%
100 grammi di Riso glutinoso (crudo) forniscono 370 kcal, 6,8 g di proteine, 81,7 g di carboidrati e 0,55 g di grassi. 1 tazza (185 g) ha circa 685 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Riso glutinoso (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,18 mg | 16% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,055 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 7 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 1,6 mg | 11% |
| Magnesio | 23 mg | 6% |
| Fosforo | 71 mg | 10% |
| Potassio | 77 mg | 4% |
| Sodio | 7 mg | 0% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Manganese | 0,97 mg | 49% |
| Selenio | 15,1 µg | 27% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,11 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,2 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Rice, white, glutinous, unenriched, uncooked. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Riso glutinoso (crudo)?
- 100 grammi di Riso glutinoso (crudo) hanno 370 kcal. 1 tazza (185 g) ha circa 685 kcal.
- Quante proteine ha Riso glutinoso (crudo)?
- 100 grammi contengono 6,8 g di proteine; il 8% dell’energia viene dalle proteine.
- Riso glutinoso (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Riso glutinoso (crudo) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.