Riepilogo
- Proteine 8%
- Carboidrati 87%
- Grassi 5%
100 grammi di Polenta forniscono 65 kcal, 1,2 g di proteine, 13,9 g di carboidrati e 0,39 g di grassi. 1 tazza (233 g) ha circa 151 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Polenta
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,02 mg | 0% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,058 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,76 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,035 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 27 µg | 14% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 1 mg | 0% |
| Ferro | 0,57 mg | 4% |
| Magnesio | 5 mg | 1% |
| Fosforo | 14 mg | 2% |
| Potassio | 22 mg | 1% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
| Zinco | 0,14 mg | 1% |
| Rame | 0 mg | 0% |
| Manganese | 0,037 mg | 2% |
| Selenio | 2,7 µg | 5% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,06 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,062 g |
| Grassi polinsaturi | 0,13 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Cereals, corn grits, yellow, regular and quick, enriched, cooked with water, without salt. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Polenta?
- 100 grammi di Polenta hanno 65 kcal. 1 tazza (233 g) ha circa 151 kcal.
- Quante proteine ha Polenta?
- 100 grammi contengono 1,2 g di proteine; il 8% dell’energia viene dalle proteine.
- Polenta è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Polenta è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.