Riepilogo
Calorie
288
kcal / 100 g
Proteine
11,3
g / 100 g
Carboidrati
54,7
g / 100 g
Grassi
2,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 16%
- Carboidrati 77%
- Grassi 7%
100 grammi di Pasta fresca (cruda) forniscono 288 kcal, 11,3 g di proteine, 54,7 g di carboidrati e 2,3 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di sodioFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Pasta fresca (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14 µg | 2% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,71 mg | 64% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,44 mg | 31% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,4 mg | 21% |
| Vitamina B6 | 0,093 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0,31 µg | 12% |
| Folati | 176 µg | 88% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 15 mg | 2% |
| Ferro | 3,4 mg | 24% |
| Magnesio | 46 mg | 12% |
| Fosforo | 163 mg | 23% |
| Potassio | 179 mg | 9% |
| Sodio | 26 mg | 1% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Rame | 0,23 mg | 23% |
| Manganese | 0,55 mg | 27% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,33 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,27 g |
| Grassi polinsaturi | 0,94 g |
| Colesterolo | 73 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Pasta, fresh-refrigerated, plain, as purchased. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pasta fresca (cruda)?
- 100 grammi di Pasta fresca (cruda) hanno 288 kcal.
- Quante proteine ha Pasta fresca (cruda)?
- 100 grammi contengono 11,3 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Pasta fresca (cruda) è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Pasta fresca (cruda) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.