Riepilogo
Calorie
69
kcal / 100 g
Proteine
3,6
g / 100 g
Carboidrati
4,5
g / 100 g
Grassi
4,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 21%
- Carboidrati 25%
- Grassi 54%
100 grammi di Latte di capra forniscono 69 kcal, 3,6 g di proteine, 4,5 g di carboidrati e 4,1 g di grassi. 1 tazza (244 g) ha circa 168 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Latte di capra
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 57 µg | 7% |
| Vitamina C | 1,3 mg | 2% |
| Vitamina D | 1,3 µg | 26% |
| Vitamina E | 0,07 mg | 1% |
| Vitamina K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,048 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,28 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,046 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0,07 µg | 3% |
| Folati | 1 µg | 1% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 134 mg | 17% |
| Ferro | 0,05 mg | 0% |
| Magnesio | 14 mg | 4% |
| Fosforo | 111 mg | 16% |
| Potassio | 204 mg | 10% |
| Sodio | 50 mg | 2% |
| Zinco | 0,3 mg | 3% |
| Rame | 0,046 mg | 5% |
| Manganese | 0,018 mg | 1% |
| Selenio | 1,4 µg | 3% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,15 g |
| Colesterolo | 11 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Milk, goat, fluid, with added vitamin D. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Latte di capra?
- 100 grammi di Latte di capra hanno 69 kcal. 1 tazza (244 g) ha circa 168 kcal.
- Quante proteine ha Latte di capra?
- 100 grammi contengono 3,6 g di proteine; il 21% dell’energia viene dalle proteine.
- Latte di capra è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Latte di capra è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.