Riepilogo
Calorie
334
kcal / 100 g
Proteine
20,8
g / 100 g
Carboidrati
0,45
g / 100 g
Grassi
27,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 25%
- Carboidrati 0%
- Grassi 75%
100 grammi di Brie forniscono 334 kcal, 20,8 g di proteine, 0,45 g di carboidrati e 27,7 g di grassi. 1 tazza (240 g) ha circa 802 kcal.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Brie
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 174 µg | 22% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamina E | 0,24 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,52 mg | 37% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,38 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B12 | 1,7 µg | 66% |
| Folati | 65 µg | 33% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 184 mg | 23% |
| Ferro | 0,5 mg | 4% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Fosforo | 188 mg | 27% |
| Potassio | 152 mg | 8% |
| Sodio | 629 mg | 26% |
| Zinco | 2,4 mg | 24% |
| Rame | 0,019 mg | 2% |
| Manganese | 0,034 mg | 2% |
| Selenio | 14,5 µg | 26% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 17,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,83 g |
| Colesterolo | 100 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Cheese, brie. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Brie?
- 100 grammi di Brie hanno 334 kcal. 1 tazza (240 g) ha circa 802 kcal.
- Quante proteine ha Brie?
- 100 grammi contengono 20,8 g di proteine; il 25% dell’energia viene dalle proteine.
- Brie è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Brie è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.