Riepilogo
- Proteine 5%
- Carboidrati 22%
- Grassi 73%
100 grammi di Guacamole forniscono 135 kcal, 1,8 g di proteine, 8,2 g di carboidrati e 11,9 g di grassi. 1 porzione (80 g) ha circa 108 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Guacamole?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (865 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Avocado | 700 g | 1120 kcal | 96% |
| Cipolla rossa | 40 g | 18 kcal | 1,5% |
| Pomodoro | 50 g | 9 kcal | 0,8% |
| Succo di limone | 40 g | 9 kcal | 0,8% |
| Peperoncino | 15 g | 6 kcal | 0,5% |
| Prezzemolo | 15 g | 5 kcal | 0,4% |
| Sale | 5 g | 0 kcal | 0% |
Valori nutrizionali: Guacamole
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 16,4 µg | 2% |
| Vitamina C | 17,6 mg | 22% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,7 mg | 14% |
| Vitamina K | 46,1 µg | 61% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 70,4 µg | 35% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14,2 mg | 2% |
| Ferro | 0,61 mg | 4% |
| Magnesio | 26,2 mg | 7% |
| Fosforo | 47,5 mg | 7% |
| Potassio | 436 mg | 22% |
| Sodio | 231 mg | 10% |
| Zinco | 0,56 mg | 6% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Manganese | 0,14 mg | 7% |
| Selenio | 0,36 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 7,9 g |
| Grassi polinsaturi | 1,5 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Guacamole?
- 100 grammi di Guacamole hanno 135 kcal. 1 porzione (80 g) ha circa 108 kcal.
- Quante proteine ha Guacamole?
- 100 grammi contengono 1,8 g di proteine; il 5% dell’energia viene dalle proteine.
- Guacamole è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Guacamole è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.