Riepilogo
Calorie
139
kcal / 100 g
Proteine
20,4
g / 100 g
Carboidrati
1,8
g / 100 g
Grassi
5
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 61%
- Carboidrati 5%
- Grassi 34%
100 grammi di Fegato d'agnello forniscono 139 kcal, 20,4 g di proteine, 1,8 g di carboidrati e 5 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Fegato d'agnello
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 7390 µg | 924% |
| Vitamina C | 4 mg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,34 mg | 31% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 3,6 mg | 259% |
| Vitamina B3 (niacina) | 16,1 mg | 101% |
| Vitamina B6 | 0,9 mg | 64% |
| Vitamina B12 | 90 µg | 3600% |
| Folati | 230 µg | 115% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 7 mg | 1% |
| Ferro | 7,4 mg | 53% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Fosforo | 364 mg | 52% |
| Potassio | 313 mg | 16% |
| Sodio | 70 mg | 3% |
| Zinco | 4,7 mg | 47% |
| Rame | 7 mg | 698% |
| Manganese | 0,18 mg | 9% |
| Selenio | 82,4 µg | 150% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,75 g |
| Colesterolo | 371 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Lamb, variety meats and by-products, liver, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fegato d'agnello?
- 100 grammi di Fegato d'agnello hanno 139 kcal.
- Quante proteine ha Fegato d'agnello?
- 100 grammi contengono 20,4 g di proteine; il 61% dell’energia viene dalle proteine.
- Fegato d'agnello è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fegato d'agnello è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.