Riepilogo
Calorie
165
kcal / 100 g
Proteine
28,5
g / 100 g
Carboidrati
0,15
g / 100 g
Grassi
4,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 73%
- Carboidrati 0%
- Grassi 27%
100 grammi di Cuore di manzo (bollito) forniscono 165 kcal, 28,5 g di proteine, 0,15 g di carboidrati e 4,7 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Cuore di manzo (bollito)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,29 mg | 2% |
| Vitamina K | 0,5 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 1,2 mg | 86% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,7 mg | 42% |
| Vitamina B6 | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B12 | 10,8 µg | 432% |
| Folati | 5 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 5 mg | 1% |
| Ferro | 6,4 mg | 46% |
| Magnesio | 21 mg | 6% |
| Fosforo | 254 mg | 36% |
| Potassio | 219 mg | 11% |
| Sodio | 59 mg | 2% |
| Zinco | 2,9 mg | 29% |
| Rame | 0,56 mg | 56% |
| Manganese | 0,033 mg | 2% |
| Selenio | 38,9 µg | 71% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,99 g |
| Grassi trans | 0,16 g |
| Colesterolo | 212 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, variety meats and by-products, heart, cooked, simmered. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cuore di manzo (bollito)?
- 100 grammi di Cuore di manzo (bollito) hanno 165 kcal.
- Quante proteine ha Cuore di manzo (bollito)?
- 100 grammi contengono 28,5 g di proteine; il 73% dell’energia viene dalle proteine.
- Cuore di manzo (bollito) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Cuore di manzo (bollito) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.