Riepilogo
- Proteine 48%
- Carboidrati 0%
- Grassi 52%
100 grammi di Braciola di maiale (in padella) forniscono 238 kcal, 27,6 g di proteine, 0 g di carboidrati e 13,3 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Braciola di maiale (in padella)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,6 µg | 12% |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,54 mg | 49% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,37 mg | 26% |
| Vitamina B3 (niacina) | 9,2 mg | 57% |
| Vitamina B6 | 0,53 mg | 38% |
| Vitamina B12 | 0,79 µg | 32% |
| Folati | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 53 mg | 7% |
| Ferro | 0,93 mg | 7% |
| Magnesio | 23 mg | 6% |
| Fosforo | 251 mg | 36% |
| Potassio | 353 mg | 18% |
| Sodio | 94 mg | 4% |
| Zinco | 3,2 mg | 32% |
| Rame | 0,12 mg | 12% |
| Manganese | 0,012 mg | 1% |
| Selenio | 40,8 µg | 74% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 5,5 g |
| Grassi polinsaturi | 2,1 g |
| Grassi trans | 0,075 g |
| Colesterolo | 79 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
- • Contiene maiale
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, pan-fried. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Braciola di maiale (in padella)?
- 100 grammi di Braciola di maiale (in padella) hanno 238 kcal.
- Quante proteine ha Braciola di maiale (in padella)?
- 100 grammi contengono 27,6 g di proteine; il 48% dell’energia viene dalle proteine.
- Braciola di maiale (in padella) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Braciola di maiale (in padella) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.