Résumé
- Protéines 22 %
- Glucides 35 %
- Lipides 43 %
100 grammes de Yuvalama apportent 128 kcal, 7,1 g de protéines, 10,9 g de glucides et 6,2 g de lipides. 1 portion (320 g) apporte environ 410 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Yuvalama ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 000 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Yaourt (entier) | 700 g | 546 kcal | 24 % |
| Bœuf en cubes | 250 g | 450 kcal | 20 % |
| Farine de riz | 120 g | 439 kcal | 20 % |
| Beurre | 40 g | 287 kcal | 13 % |
| Pois chiches (cuits) | 150 g | 246 kcal | 11 % |
| Bœuf haché (maigre) | 100 g | 137 kcal | 6,1 % |
| Œuf | 50 g | 72 kcal | 3,2 % |
| Farine de blé | 15 g | 55 kcal | 2,5 % |
| Menthe (séchée)≈ | 5 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Eau | 560 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Yuvalama
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,39 µg | 8 % |
| Vitamine K | 2,6 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 69,5 mg | 9 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Magnésium | 17,2 mg | 5 % |
| Phosphore | 107 mg | 15 % |
| Potassium | 172 mg | 9 % |
| Sodium | 258 mg | 11 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,2 mg | 10 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2 g |
| Cholestérol | 34,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Yuvalama ?
- 100 grammes de Yuvalama apportent 128 kcal. 1 portion (320 g) apporte environ 410 kcal.
- Combien de protéines dans Yuvalama ?
- 100 grammes contiennent 7,1 g de protéines ; 22 % de l’énergie provient des protéines.
- Yuvalama est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Yuvalama est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.