Résumé
- Protéines 11 %
- Glucides 50 %
- Lipides 39 %
100 grammes de Soupe de légumes au quinoa apportent 46 kcal, 1,3 g de protéines, 6 g de glucides et 2,1 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 138 kcal.
Que contient Soupe de légumes au quinoa ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 086 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Quinoa (cru) | 100 g | 368 kcal | 43 % |
| Huile d'olive | 30 g | 265 kcal | 31 % |
| Bouillon de légumes | 1 300 g | 65 kcal | 7,5 % |
| Carotte | 100 g | 41 kcal | 4,7 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 4,6 % |
| Tomates concassées (en conserve) | 200 g | 32 kcal | 3,7 % |
| Courgette | 150 g | 26 kcal | 3 % |
| Céleri branche | 80 g | 13 kcal | 1,5 % |
| Ail | 6 g | 9 kcal | 1 % |
| Persil | 10 g | 4 kcal | 0,5 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,3 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Soupe de légumes au quinoa
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 58 µg | 7 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,47 mg | 4 % |
| Vitamine K | 11,6 µg | 15 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,34 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 15,4 µg | 8 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 15,4 mg | 2 % |
| Fer | 0,45 mg | 3 % |
| Magnésium | 15,7 mg | 4 % |
| Phosphore | 36 mg | 5 % |
| Potassium | 124 mg | 6 % |
| Sodium | 412 mg | 17 % |
| Zinc | 0,26 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,16 mg | 8 % |
| Sélénium | 0,61 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,29 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,37 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Céleri
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Soupe de légumes au quinoa ?
- 100 grammes de Soupe de légumes au quinoa apportent 46 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 138 kcal.
- Combien de protéines dans Soupe de légumes au quinoa ?
- 100 grammes contiennent 1,3 g de protéines ; 11 % de l’énergie provient des protéines.
- Soupe de légumes au quinoa est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Soupe de légumes au quinoa est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.