Résumé
- Protéines 13 %
- Glucides 66 %
- Lipides 21 %
100 grammes de Pilaf de blé en grains apportent 133 kcal, 4,4 g de protéines, 23,2 g de glucides et 3,3 g de lipides. 1 portion (260 g) apporte environ 346 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Pilaf de blé en grains ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 361 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Blé en grains (cru) | 350 g | 1 145 kcal | 71 % |
| Beurre | 40 g | 287 kcal | 18 % |
| Pois chiches (cuits) | 100 g | 164 kcal | 10 % |
| Oignon | 60 g | 24 kcal | 1,5 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Eau | 800 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Pilaf de blé en grains
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22,5 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0,47 mg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine K | 1,4 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Folates | 26 µg | 13 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 21,6 mg | 3 % |
| Fer | 1,2 mg | 8 % |
| Magnésium | 42,1 mg | 11 % |
| Phosphore | 98,5 mg | 14 % |
| Potassium | 138 mg | 7 % |
| Sodium | 288 mg | 12 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Manganèse | 1,3 mg | 63 % |
| Sélénium | 20,6 µg | 37 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,87 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,37 g |
| Cholestérol | 7 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pilaf de blé en grains ?
- 100 grammes de Pilaf de blé en grains apportent 133 kcal. 1 portion (260 g) apporte environ 346 kcal.
- Combien de protéines dans Pilaf de blé en grains ?
- 100 grammes contiennent 4,4 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Pilaf de blé en grains est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Pilaf de blé en grains est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.