Résumé
- Protéines 9 %
- Glucides 47 %
- Lipides 44 %
100 grammes de Künefe apportent 368 kcal, 8,7 g de protéines, 43,8 g de glucides et 18 g de lipides. 1 portion (140 g) apporte environ 515 kcal.
Que contient Künefe ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (660 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Sucre | 150 g | 578 kcal | 28 % |
| Beurre | 75 g | 538 kcal | 26 % |
| Mozzarella | 150 g | 449 kcal | 22 % |
| Farine de blé | 120 g | 437 kcal | 21 % |
| Pistaches | 15 g | 90 kcal | 4,3 % |
| Eau | 150 g | 0 kcal | 0 % |
14 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Künefe
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,11 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,62 µg | 25 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 146 mg | 18 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Magnésium | 13,7 mg | 4 % |
| Phosphore | 133 mg | 19 % |
| Potassium | 71,4 mg | 4 % |
| Sodium | 131 mg | 5 % |
| Zinc | 0,99 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,18 mg | 9 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 10,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,69 g |
| Cholestérol | 49,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Fruits à coque
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Künefe ?
- 100 grammes de Künefe apportent 368 kcal. 1 portion (140 g) apporte environ 515 kcal.
- Combien de protéines dans Künefe ?
- 100 grammes contiennent 8,7 g de protéines ; 9 % de l’énergie provient des protéines.
- Künefe est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Künefe est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.