Résumé
- Protéines 4 %
- Glucides 67 %
- Lipides 29 %
100 grammes de Dessert aux abricots secs (au kaymak) apportent 237 kcal, 2,3 g de protéines, 42,5 g de glucides et 8 g de lipides. 1 portion (120 g) apporte environ 284 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Dessert aux abricots secs (au kaymak) ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 020 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Abricots (secs) | 300 g | 723 kcal | 38 % |
| Sucre | 150 g | 578 kcal | 30 % |
| Kaymak≈ | 150 g | 510 kcal | 26 % |
| Pistaches | 20 g | 120 kcal | 6,2 % |
| Eau | 400 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Dessert aux abricots secs (au kaymak)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,29 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,03 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 40,3 mg | 5 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 16,8 mg | 4 % |
| Phosphore | 49 mg | 7 % |
| Potassium | 468 mg | 23 % |
| Sodium | 9,8 mg | 0 % |
| Zinc | 0,24 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Manganèse | 0,11 mg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,32 g |
| Acides gras trans | 0,23 g |
| Cholestérol | 20,8 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Fruits à coque
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Dessert aux abricots secs (au kaymak) ?
- 100 grammes de Dessert aux abricots secs (au kaymak) apportent 237 kcal. 1 portion (120 g) apporte environ 284 kcal.
- Combien de protéines dans Dessert aux abricots secs (au kaymak) ?
- 100 grammes contiennent 2,3 g de protéines ; 4 % de l’énergie provient des protéines.
- Dessert aux abricots secs (au kaymak) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Dessert aux abricots secs (au kaymak) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.