Résumé
- Protéines 7 %
- Glucides 55 %
- Lipides 38 %
100 grammes de Cake au citron apportent 352 kcal, 6,2 g de protéines, 48,6 g de glucides et 15 g de lipides. 1 portion (80 g) apporte environ 282 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Cake au citron ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 070 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 330 g | 1 201 kcal | 36 % |
| Huile de tournesol | 120 g | 1 061 kcal | 31 % |
| Sucre | 200 g | 770 kcal | 23 % |
| Œuf | 150 g | 215 kcal | 6,3 % |
| Lait entier | 200 g | 120 kcal | 3,5 % |
| Jus de citron | 40 g | 9 kcal | 0,3 % |
| Citron | 20 g | 6 kcal | 0,2 % |
| Levure chimique | 10 g | 5 kcal | 0,1 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Cake au citron
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,51 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0,25 µg | 10 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 117 mg | 15 % |
| Fer | 2 mg | 14 % |
| Magnésium | 12,8 mg | 3 % |
| Phosphore | 193 mg | 28 % |
| Potassium | 96,9 mg | 5 % |
| Sodium | 113 mg | 5 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,24 mg | 12 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 11,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,94 g |
| Cholestérol | 60,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Cake au citron ?
- 100 grammes de Cake au citron apportent 352 kcal. 1 portion (80 g) apporte environ 282 kcal.
- Combien de protéines dans Cake au citron ?
- 100 grammes contiennent 6,2 g de protéines ; 7 % de l’énergie provient des protéines.
- Cake au citron est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Cake au citron est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.