Résumé
- Protéines 7 %
- Glucides 37 %
- Lipides 56 %
100 grammes de Tiramisu apportent 284 kcal, 5,3 g de protéines, 26,9 g de glucides et 18 g de lipides. 1 portion (120 g) apporte environ 341 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Tiramisu ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 125 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Fromage frais à tartiner | 300 g | 1 050 kcal | 34 % |
| Crème liquide | 250 g | 730 kcal | 23 % |
| Farine de blé | 120 g | 437 kcal | 14 % |
| Sucre | 110 g | 424 kcal | 14 % |
| Sucre | 60 g | 231 kcal | 7,4 % |
| Œuf | 100 g | 143 kcal | 4,6 % |
| Œuf | 50 g | 72 kcal | 2,3 % |
| Cacao en poudre | 15 g | 34 kcal | 1,1 % |
| Expresso | 120 g | 11 kcal | 0,4 % |
2 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Tiramisu
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,41 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 9 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 53,4 mg | 7 % |
| Fer | 0,99 mg | 7 % |
| Magnésium | 23,6 mg | 6 % |
| Phosphore | 92,4 mg | 13 % |
| Potassium | 122 mg | 6 % |
| Sodium | 115 mg | 5 % |
| Zinc | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,14 mg | 7 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 10,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,92 g |
| Cholestérol | 103 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Tiramisu ?
- 100 grammes de Tiramisu apportent 284 kcal. 1 portion (120 g) apporte environ 341 kcal.
- Combien de protéines dans Tiramisu ?
- 100 grammes contiennent 5,3 g de protéines ; 7 % de l’énergie provient des protéines.
- Tiramisu est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Tiramisu est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.