Résumé
- Protéines 9 %
- Glucides 58 %
- Lipides 33 %
100 grammes de Crème au chocolat (maison) apportent 151 kcal, 3,6 g de protéines, 22,5 g de glucides et 5,8 g de lipides. 1 portion (190 g) apporte environ 287 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Crème au chocolat (maison) ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (832 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Lait entier | 650 g | 390 kcal | 34 % |
| Sucre | 80 g | 308 kcal | 27 % |
| Chocolat noir | 30 g | 179 kcal | 16 % |
| Fécule de maïs | 40 g | 152 kcal | 13 % |
| Beurre | 10 g | 72 kcal | 6,2 % |
| Cacao en poudre | 20 g | 46 kcal | 4 % |
| Extrait de vanille | 2 g | 6 kcal | 0,5 % |
8 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Crème au chocolat (maison)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,82 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0,47 µg | 19 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 111 mg | 14 % |
| Fer | 0,86 mg | 6 % |
| Magnésium | 32,3 mg | 9 % |
| Phosphore | 118 mg | 17 % |
| Potassium | 196 mg | 10 % |
| Sodium | 34,3 mg | 1 % |
| Zinc | 0,67 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganèse | 0,18 mg | 9 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,19 g |
| Acides gras trans | 0,1 g |
| Cholestérol | 13,1 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Crème au chocolat (maison) ?
- 100 grammes de Crème au chocolat (maison) apportent 151 kcal. 1 portion (190 g) apporte environ 287 kcal.
- Combien de protéines dans Crème au chocolat (maison) ?
- 100 grammes contiennent 3,6 g de protéines ; 9 % de l’énergie provient des protéines.
- Crème au chocolat (maison) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Crème au chocolat (maison) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.