Résumé
- Protéines 6 %
- Glucides 80 %
- Lipides 14 %
100 grammes de Aşure (pudding de Noé) apportent 153 kcal, 2,6 g de protéines, 31,8 g de glucides et 2,6 g de lipides. 1 portion (180 g) apporte environ 275 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Aşure (pudding de Noé) ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 682 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Sucre | 220 g | 847 kcal | 39 % |
| Boulgour (cru) | 100 g | 372 kcal | 17 % |
| Noix | 30 g | 196 kcal | 8,9 % |
| Noisettes | 20 g | 128 kcal | 5,8 % |
| Figues sèches | 50 g | 125 kcal | 5,7 % |
| Abricots (secs) | 50 g | 121 kcal | 5,5 % |
| Raisins secs | 40 g | 120 kcal | 5,5 % |
| Pois chiches (cuits) | 60 g | 98 kcal | 4,5 % |
| Haricots blancs (cuits) | 60 g | 83 kcal | 3,8 % |
| Riz blanc (cru) | 20 g | 73 kcal | 3,3 % |
| Grenade | 30 g | 25 kcal | 1,1 % |
| Cannelle | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 1 000 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Aşure (pudding de Noé)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 30,7 mg | 4 % |
| Fer | 0,8 mg | 6 % |
| Magnésium | 25,1 mg | 7 % |
| Phosphore | 55,5 mg | 8 % |
| Potassium | 172 mg | 9 % |
| Sodium | 3,8 mg | 0 % |
| Zinc | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 15 % |
| Manganèse | 0,49 mg | 25 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Fruits à coque
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Aşure (pudding de Noé) ?
- 100 grammes de Aşure (pudding de Noé) apportent 153 kcal. 1 portion (180 g) apporte environ 275 kcal.
- Combien de protéines dans Aşure (pudding de Noé) ?
- 100 grammes contiennent 2,6 g de protéines ; 6 % de l’énergie provient des protéines.
- Aşure (pudding de Noé) est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Aşure (pudding de Noé) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.