Resumen
Calorías
43
kcal / 100 g
Proteínas
3,5
g / 100 g
Carbohidratos
4,8
g / 100 g
Grasas
1,1
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 32 %
- Carbohidratos 45 %
- Grasas 23 %
100 gramos de Suero de mantequilla aportan 43 kcal, 3,5 g de proteínas, 4,8 g de carbohidratos y 1,1 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Suero de mantequilla
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,54 µg | 11 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,049 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,039 mg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 120 mg | 15 % |
| Hierro | 0,013 mg | 0 % |
| Magnesio | 11 mg | 3 % |
| Fósforo | 92,2 mg | 13 % |
| Potasio | 158 mg | 8 % |
| Sodio | 92,5 mg | 4 % |
| Zinc | 0,43 mg | 4 % |
| Cobre | 0,001 mg | 0 % |
| Manganeso | 0 mg | 0 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,55 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,2 g |
| Colesterol | 4,8 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Buttermilk, low fat. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Suero de mantequilla?
- 100 gramos de Suero de mantequilla tienen 43 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Suero de mantequilla?
- 100 gramos aportan 3,5 g de proteínas; el 32 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Suero de mantequilla es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Suero de mantequilla es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.