Resumen
- Proteínas 8 %
- Carbohidratos 68 %
- Grasas 24 %
100 gramos de Pudín de plátano aportan 136 kcal, 2,7 g de proteínas, 23,7 g de carbohidratos y 3,7 g de grasas. 1 ración (170 g) tiene unas 231 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pudín de plátano?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1263 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Leche entera | 800 g | 480 kcal | 30 % |
| Azúcar | 120 g | 462 kcal | 29 % |
| Plátano | 250 g | 223 kcal | 14 % |
| Almidón de maíz | 50 g | 191 kcal | 12 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 9,1 % |
| Harina de trigo | 20 g | 73 kcal | 4,6 % |
| Extracto de vainilla | 3 g | 9 kcal | 0,6 % |
Se descontó un 8 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pudín de plátano
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,66 µg | 13 % |
| Vitamina B12 | 0,37 µg | 15 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 86,7 mg | 11 % |
| Hierro | 0,16 mg | 1 % |
| Magnesio | 14,6 mg | 4 % |
| Fósforo | 77,1 mg | 11 % |
| Potasio | 183 mg | 9 % |
| Sodio | 27,1 mg | 1 % |
| Zinc | 0,34 mg | 3 % |
| Cobre | 0,02 mg | 2 % |
| Manganeso | 0,07 mg | 4 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,89 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,15 g |
| Grasas trans | 0,08 g |
| Colesterol | 12 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pudín de plátano?
- 100 gramos de Pudín de plátano tienen 136 kcal. 1 ración (170 g) tiene unas 231 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pudín de plátano?
- 100 gramos aportan 2,7 g de proteínas; el 8 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pudín de plátano es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Pudín de plátano es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.