Resumen
- Proteínas 5 %
- Carbohidratos 56 %
- Grasas 39 %
100 gramos de Churchkhela (sucuk de nueces) aportan 464 kcal, 6,2 g de proteínas, 67,4 g de carbohidratos y 21,3 g de grasas. 1 ración (40 g) tiene unas 186 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Churchkhela (sucuk de nueces)?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (180 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Nueces | 50 g | 327 kcal | 46 % |
| Pekmez (melaza de uva)≈ | 110 g | 319 kcal | 44 % |
| Harina de trigo | 20 g | 73 kcal | 10 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 14 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Churchkhela (sucuk de nueces)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0,42 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,23 mg | 2 % |
| Vitamina K | 0,91 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamina B6 | 0,66 mg | 47 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 55,3 µg | 28 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 179 mg | 22 % |
| Hierro | 4,9 mg | 35 % |
| Magnesio | 226 mg | 60 % |
| Fósforo | 148 mg | 21 % |
| Potasio | 1194 mg | 60 % |
| Sodio | 27,2 mg | 1 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cobre | 0,88 mg | 88 % |
| Manganeso | 2,3 mg | 114 % |
| Selenio | 18,6 µg | 34 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 15,3 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Frutos de cáscara
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Churchkhela (sucuk de nueces)?
- 100 gramos de Churchkhela (sucuk de nueces) tienen 464 kcal. 1 ración (40 g) tiene unas 186 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Churchkhela (sucuk de nueces)?
- 100 gramos aportan 6,2 g de proteínas; el 5 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Churchkhela (sucuk de nueces) es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Churchkhela (sucuk de nueces) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.