Resumen
Calorías
288
kcal / 100 g
Proteínas
11,3
g / 100 g
Carbohidratos
54,7
g / 100 g
Grasas
2,3
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 16 %
- Carbohidratos 77 %
- Grasas 7 %
100 gramos de Pasta fresca (cruda) aportan 288 kcal, 11,3 g de proteínas, 54,7 g de carbohidratos y 2,3 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en sodioFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Pasta fresca (cruda)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14 µg | 2 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,71 mg | 64 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,44 mg | 31 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,4 mg | 21 % |
| Vitamina B6 | 0,093 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0,31 µg | 12 % |
| Folato | 176 µg | 88 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Hierro | 3,4 mg | 24 % |
| Magnesio | 46 mg | 12 % |
| Fósforo | 163 mg | 23 % |
| Potasio | 179 mg | 9 % |
| Sodio | 26 mg | 1 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cobre | 0,23 mg | 23 % |
| Manganeso | 0,55 mg | 27 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,33 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,27 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,94 g |
| Colesterol | 73 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Pasta, fresh-refrigerated, plain, as purchased. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pasta fresca (cruda)?
- 100 gramos de Pasta fresca (cruda) tienen 288 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pasta fresca (cruda)?
- 100 gramos aportan 11,3 g de proteínas; el 16 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pasta fresca (cruda) es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Pasta fresca (cruda) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.