Resumen
Calorías
299
kcal / 100 g
Proteínas
22,2
g / 100 g
Carbohidratos
2,4
g / 100 g
Grasas
22,1
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 30 %
- Carbohidratos 3 %
- Grasas 67 %
100 gramos de Mozzarella aportan 299 kcal, 22,2 g de proteínas, 2,4 g de carbohidratos y 22,1 g de grasas. 1 taza (112 g) tiene unas 335 kcal.
Bajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Mozzarella
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 179 µg | 22 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,037 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 91 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 505 mg | 63 % |
| Hierro | 0,44 mg | 3 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 354 mg | 51 % |
| Potasio | 76 mg | 4 % |
| Sodio | 486 mg | 20 % |
| Zinc | 2,9 mg | 29 % |
| Cobre | 0,011 mg | 1 % |
| Manganeso | 0,03 mg | 2 % |
| Selenio | 17 µg | 31 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 13,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,77 g |
| Colesterol | 79 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Cheese, mozzarella, whole milk. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Mozzarella?
- 100 gramos de Mozzarella tienen 299 kcal. 1 taza (112 g) tiene unas 335 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Mozzarella?
- 100 gramos aportan 22,2 g de proteínas; el 30 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Mozzarella es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Mozzarella es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.