Resumen
- Proteínas 14 %
- Carbohidratos 59 %
- Grasas 27 %
100 gramos de Flan aportan 144 kcal, 5,1 g de proteínas, 21,3 g de carbohidratos y 4,4 g de grasas. 1 ración (150 g) tiene unas 216 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Flan?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1205 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Azúcar | 200 g | 770 kcal | 48 % |
| Leche entera | 750 g | 450 kcal | 28 % |
| Huevo | 250 g | 358 kcal | 23 % |
| Extracto de vainilla | 5 g | 14 kcal | 0,9 % |
Se descontó un 8 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Flan
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamina B12 | 0,57 µg | 23 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 96,1 mg | 12 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Magnesio | 10,9 mg | 3 % |
| Fósforo | 113 mg | 16 % |
| Potasio | 134 mg | 7 % |
| Sodio | 58 mg | 2 % |
| Zinc | 0,58 mg | 6 % |
| Cobre | 0,02 mg | 2 % |
| Manganeso | 0,01 mg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g |
| Grasas trans | 0,08 g |
| Colesterol | 92 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Flan?
- 100 gramos de Flan tienen 144 kcal. 1 ración (150 g) tiene unas 216 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Flan?
- 100 gramos aportan 5,1 g de proteínas; el 14 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Flan es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Flan es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.