Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 30 %
- Grasas 61 %
100 gramos de Coulant de chocolate aportan 386 kcal, 8,4 g de proteínas, 29,7 g de carbohidratos y 26,2 g de grasas. 1 ración (120 g) tiene unas 463 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Coulant de chocolate?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (580 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Chocolate negro | 140 g | 837 kcal | 41 % |
| Mantequilla | 70 g | 502 kcal | 24 % |
| Huevo | 220 g | 315 kcal | 15 % |
| Azúcar | 60 g | 231 kcal | 11 % |
| Harina de trigo | 40 g | 146 kcal | 7,1 % |
| Leche entera | 50 g | 30 kcal | 1,5 % |
Se descontó un 8 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Coulant de chocolate
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,91 µg | 18 % |
| Vitamina B12 | 0,51 µg | 20 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 58,2 mg | 7 % |
| Hierro | 4,2 mg | 30 % |
| Magnesio | 67,8 mg | 18 % |
| Fósforo | 183 mg | 26 % |
| Potasio | 270 mg | 14 % |
| Sodio | 69,1 mg | 3 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cobre | 0,51 mg | 51 % |
| Manganeso | 0,58 mg | 29 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 14,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,6 g |
| Colesterol | 183 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Coulant de chocolate?
- 100 gramos de Coulant de chocolate tienen 386 kcal. 1 ración (120 g) tiene unas 463 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Coulant de chocolate?
- 100 gramos aportan 8,4 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Coulant de chocolate es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Coulant de chocolate es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.