Überblick
- Eiweiß 28 %
- Kohlenhydrate 21 %
- Fett 51 %
100 Gramm Kuttelsuppe enthalten 58 kcal, 4 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate und 3,2 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 174 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Kuttelsuppe?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.614 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderleber | 220 g | 297 kcal | 36 % |
| Butter | 40 g | 287 kcal | 35 % |
| Weizenmehl | 35 g | 127 kcal | 16 % |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 8,8 % |
| Knoblauch | 20 g | 29 kcal | 3,5 % |
| Zitronensaft | 20 g | 4 kcal | 0,5 % |
| Essig | 20 g | 4 kcal | 0,5 % |
| Wasser | 1.200 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Kuttelsuppe: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 795 µg | 99 % |
| Vitamin C | 0,89 mg | 1 % |
| Vitamin D | 0,26 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,16 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,46 mg | 33 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamin B12 | 9,2 µg | 369 % |
| Folat | 51,5 µg | 26 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 12,6 mg | 2 % |
| Eisen | 0,94 mg | 7 % |
| Magnesium | 5,6 mg | 1 % |
| Phosphor | 70,4 mg | 10 % |
| Kalium | 58,2 mg | 3 % |
| Natrium | 264 mg | 11 % |
| Zink | 0,69 mg | 7 % |
| Kupfer | 1,5 mg | 152 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Selen | 8,2 µg | 15 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,86 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,23 g |
| Transfette | 0,03 g |
| Cholesterin | 61,8 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kuttelsuppe?
- 100 Gramm Kuttelsuppe haben 58 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 174 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kuttelsuppe?
- 100 Gramm enthalten 4 g Eiweiß; 28 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kuttelsuppe glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Kuttelsuppe vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.