Überblick
- Eiweiß 33 %
- Kohlenhydrate 11 %
- Fett 56 %
100 Gramm Gebratene Rotbarbe enthalten 257 kcal, 21 g Eiweiß, 6,9 g Kohlenhydrate und 15,6 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 514 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gebratene Rotbarbe?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 968 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rotbarbe≈ | 800 g | 936 kcal | 47 % |
| Sonnenblumenöl | 90 g | 796 kcal | 40 % |
| Weizenmehl | 70 g | 255 kcal | 13 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gebratene Rotbarbe: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 38,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 1,2 mg | 2 % |
| Vitamin D | 1,6 µg | 31 % |
| Vitamin E | 5,8 mg | 49 % |
| Vitamin K | 0,76 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamin B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Vitamin B12 | 0,23 µg | 9 % |
| Folat | 25,8 µg | 13 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | 6 % |
| Eisen | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphor | 238 mg | 34 % |
| Kalium | 379 mg | 19 % |
| Natrium | 468 mg | 20 % |
| Zink | 0,6 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,08 mg | 4 % |
| Selen | 40,8 µg | 74 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Cholesterin | 50,6 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gebratene Rotbarbe?
- 100 Gramm Gebratene Rotbarbe haben 257 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 514 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gebratene Rotbarbe?
- 100 Gramm enthalten 21 g Eiweiß; 33 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gebratene Rotbarbe glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Gebratene Rotbarbe vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.