Resumo
- Proteínas 17%
- Hidratos de carbono 54%
- Gorduras 29%
100 gramas de Sopa de couve-galega têm 45 kcal, 2 g de proteínas, 6,4 g de hidratos de carbono e 1,5 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 135 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Sopa de couve-galega?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.213 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Feijão branco (cozido) | 200 g | 278 kcal | 32% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 25% |
| Farinha de milho | 50 g | 181 kcal | 21% |
| Couve-galega | 400 g | 128 kcal | 15% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 4,6% |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 1,8% |
| Pimenta em flocos | 3 g | 10 kcal | 1,2% |
| Água | 1.400 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Sopa de couve-galega
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 66,4 µg | 8% |
| Vitamina C | 8 mg | 10% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6% |
| Vitamina K | 90,5 µg | 121% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,31 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 36,8 µg | 18% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 66,5 mg | 8% |
| Ferro | 0,62 mg | 4% |
| Magnésio | 17,9 mg | 5% |
| Fósforo | 26,1 mg | 4% |
| Potássio | 130 mg | 7% |
| Sódio | 207 mg | 9% |
| Zinco | 0,25 mg | 3% |
| Cobre | 0,06 mg | 6% |
| Manganês | 0,23 mg | 12% |
| Selénio | 0,91 µg | 2% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,82 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,16 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 3,3 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Sopa de couve-galega?
- 100 gramas de Sopa de couve-galega têm 45 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 135 kcal.
- Quanta proteína tem Sopa de couve-galega?
- 100 gramas têm 2 g de proteínas; 17% da energia vem das proteínas.
- Sopa de couve-galega tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Sopa de couve-galega é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.