Resumo
- Proteínas 71%
- Hidratos de carbono 25%
- Gorduras 4%
100 gramas de Caldo de ossos têm 18 kcal, 3,3 g de proteínas, 1,2 g de hidratos de carbono e 0,09 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 54 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Caldo de ossos?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.226 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Caldo de carne | 1.200 g | 156 kcal | 70% |
| Gelatina em pó | 20 g | 67 kcal | 30% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
Informação nutricional: Caldo de ossos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,01 mg | 0% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,85 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 2,5 µg | 1% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 8,9 mg | 1% |
| Ferro | 0,28 mg | 2% |
| Magnésio | 7,2 mg | 2% |
| Fósforo | 31 mg | 4% |
| Potássio | 181 mg | 9% |
| Sódio | 387 mg | 16% |
| Zinco | 0,17 mg | 2% |
| Cobre | 0,08 mg | 8% |
| Selénio | 1,8 µg | 3% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,04 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,04 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,01 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Caldo de ossos?
- 100 gramas de Caldo de ossos têm 18 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 54 kcal.
- Quanta proteína tem Caldo de ossos?
- 100 gramas têm 3,3 g de proteínas; 71% da energia vem das proteínas.
- Caldo de ossos tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Caldo de ossos é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.