Resumo
- Proteínas 13%
- Hidratos de carbono 47%
- Gorduras 40%
100 gramas de Sopa de couve-flor têm 42 kcal, 1,4 g de proteínas, 4,9 g de hidratos de carbono e 1,9 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 118 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Sopa de couve-flor?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.110 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 27% |
| Leite gordo | 300 g | 180 kcal | 23% |
| Couve-flor | 600 g | 166 kcal | 21% |
| Batata | 150 g | 116 kcal | 15% |
| Farinha de trigo | 20 g | 73 kcal | 9,2% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 5,1% |
| Pimenta preta | 1 g | 3 kcal | 0,4% |
| Água | 900 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Sopa de couve-flor
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,15 µg | 3% |
| Vitamina B12 | 0,09 µg | 4% |
| Folato | 34,8 µg | 17% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 33,7 mg | 4% |
| Ferro | 0,24 mg | 2% |
| Magnésio | 10 mg | 3% |
| Fósforo | 36,1 mg | 5% |
| Potássio | 154 mg | 8% |
| Sódio | 198 mg | 8% |
| Zinco | 0,18 mg | 2% |
| Cobre | 0,02 mg | 2% |
| Manganês | 0,08 mg | 4% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,48 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,07 g |
| Gorduras trans | 0,02 g |
| Colesterol | 5,3 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Sopa de couve-flor?
- 100 gramas de Sopa de couve-flor têm 42 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 118 kcal.
- Quanta proteína tem Sopa de couve-flor?
- 100 gramas têm 1,4 g de proteínas; 13% da energia vem das proteínas.
- Sopa de couve-flor tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Sopa de couve-flor é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.