Resumo
- Proteínas 15%
- Hidratos de carbono 40%
- Gorduras 45%
100 gramas de Húmus têm 193 kcal, 7,4 g de proteínas, 20,3 g de hidratos de carbono e 10,1 g de gorduras. 1 porção (100 g) tem cerca de 193 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Húmus?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (809 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Grão-de-bico (cozido) | 500 g | 820 kcal | 53% |
| Tahini | 80 g | 474 kcal | 30% |
| Azeite | 25 g | 221 kcal | 14% |
| Alho | 12 g | 17 kcal | 1,1% |
| Sumo de limão | 60 g | 13 kcal | 0,8% |
| Cominhos | 3 g | 11 kcal | 0,7% |
| Colorau | 2 g | 6 kcal | 0,4% |
| Água | 120 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
Informação nutricional: Húmus
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 7,2 µg | 1% |
| Vitamina C | 4,3 mg | 5% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,93 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 118 µg | 59% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 50,4 mg | 6% |
| Ferro | 2,6 mg | 18% |
| Magnésio | 41,6 mg | 11% |
| Fósforo | 185 mg | 26% |
| Potássio | 245 mg | 12% |
| Sódio | 345 mg | 14% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Cobre | 0,38 mg | 38% |
| Selénio | 5,9 µg | 11% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,7 g |
| Gorduras polinsaturadas | 3,4 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Sésamo
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Húmus?
- 100 gramas de Húmus têm 193 kcal. 1 porção (100 g) tem cerca de 193 kcal.
- Quanta proteína tem Húmus?
- 100 gramas têm 7,4 g de proteínas; 15% da energia vem das proteínas.
- Húmus tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Húmus é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.