Resumo
- Proteínas 7%
- Hidratos de carbono 19%
- Gorduras 74%
100 gramas de Beringela com iogurte têm 132 kcal, 2,3 g de proteínas, 6,2 g de hidratos de carbono e 11 g de gorduras. 1 porção (130 g) tem cerca de 172 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Beringela com iogurte?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.321 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Óleo de girassol | 90 g | 796 kcal | 54% |
| Iogurte (gordo) | 500 g | 390 kcal | 26% |
| Beringela | 700 g | 183 kcal | 12% |
| Azeite | 10 g | 88 kcal | 6% |
| Alho | 15 g | 21 kcal | 1,4% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Beringela com iogurte
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,35 µg | 7% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 63,6 mg | 8% |
| Ferro | 0,01 mg | 0% |
| Magnésio | 13,5 mg | 4% |
| Fósforo | 59,2 mg | 8% |
| Potássio | 211 mg | 11% |
| Sódio | 226 mg | 9% |
| Zinco | 0,27 mg | 3% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,07 mg | 4% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 7,8 g |
| Colesterol | 6,3 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Beringela com iogurte?
- 100 gramas de Beringela com iogurte têm 132 kcal. 1 porção (130 g) tem cerca de 172 kcal.
- Quanta proteína tem Beringela com iogurte?
- 100 gramas têm 2,3 g de proteínas; 7% da energia vem das proteínas.
- Beringela com iogurte tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Beringela com iogurte é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.