Resumo
- Proteínas 27%
- Carboidratos 19%
- Gorduras 54%
100 gramas de Bolinhos de anchova têm 261 kcal, 17,5 g de proteínas, 12,1 g de carboidratos e 15,7 g de gorduras. 1 porção (200 g) tem cerca de 522 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Bolinhos de anchova?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.025 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Óleo de girassol | 90 g | 796 kcal | 37% |
| Anchova europeia | 600 g | 786 kcal | 37% |
| Fubá | 60 g | 217 kcal | 10% |
| Pão branco | 80 g | 213 kcal | 9,9% |
| Ovo | 50 g | 72 kcal | 3,4% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1,9% |
| Salsinha | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Endro | 15 g | 6 kcal | 0,3% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
20% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Bolinhos de anchova
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 38,9 µg | 5% |
| Vitamina C | 5,7 mg | 7% |
| Vitamina E | 5,1 mg | 42% |
| Vitamina K | 41,2 µg | 55% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | 11,1 mg | 69% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B12 | 0,51 µg | 20% |
| Folato | 30,9 µg | 15% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 137 mg | 17% |
| Ferro | 3,4 mg | 24% |
| Magnésio | 46,1 mg | 12% |
| Fósforo | 173 mg | 25% |
| Potássio | 370 mg | 19% |
| Sódio | 517 mg | 22% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Cobre | 0,2 mg | 20% |
| Manganês | 0,22 mg | 11% |
| Selênio | 31,9 µg | 58% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 10,4 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2 g |
| Colesterol | 66,6 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Ovo
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Bolinhos de anchova?
- 100 gramas de Bolinhos de anchova têm 261 kcal. 1 porção (200 g) tem cerca de 522 kcal.
- Quanta proteína tem Bolinhos de anchova?
- 100 gramas têm 17,5 g de proteínas; 27% da energia vem das proteínas.
- Bolinhos de anchova tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Bolinhos de anchova é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.