Resumo
- Proteínas 19%
- Carboidratos 27%
- Gorduras 54%
100 gramas de Couve-flor gratinada com queijo têm 108 kcal, 5,1 g de proteínas, 7,5 g de carboidratos e 6,5 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 270 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Couve-flor gratinada com queijo?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.860 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Queijo kashar≈ | 150 g | 527 kcal | 31% |
| Leite integral | 600 g | 360 kcal | 21% |
| Manteiga | 50 g | 359 kcal | 21% |
| Couve-flor | 1.000 g | 276 kcal | 16% |
| Farinha de trigo | 50 g | 182 kcal | 11% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Noz-moscada | 1 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Couve-flor gratinada com queijo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,41 µg | 8% |
| Vitamina B12 | 0,35 µg | 14% |
| Folato | 68,3 µg | 34% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 133 mg | 17% |
| Ferro | 0,42 mg | 3% |
| Magnésio | 17,3 mg | 5% |
| Fósforo | 115 mg | 16% |
| Potássio | 249 mg | 12% |
| Sódio | 268 mg | 11% |
| Zinco | 0,64 mg | 6% |
| Cobre | 0,03 mg | 3% |
| Manganês | 0,13 mg | 7% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,7 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,22 g |
| Colesterol | 17,9 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Couve-flor gratinada com queijo?
- 100 gramas de Couve-flor gratinada com queijo têm 108 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 270 kcal.
- Quanta proteína tem Couve-flor gratinada com queijo?
- 100 gramas têm 5,1 g de proteínas; 19% da energia vem das proteínas.
- Couve-flor gratinada com queijo tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Couve-flor gratinada com queijo é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.