Resumo
- Proteínas 25%
- Carboidratos 22%
- Gorduras 53%
100 gramas de Bolinho de peixe têm 220 kcal, 13,7 g de proteínas, 12,3 g de carboidratos e 12,8 g de gorduras. 1 porção (220 g) tem cerca de 484 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Bolinho de peixe?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.272 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Óleo de girassol | 110 g | 972 kcal | 42% |
| Merlango | 600 g | 540 kcal | 24% |
| Pão branco | 80 g | 213 kcal | 9,3% |
| Farinha de rosca | 50 g | 198 kcal | 8,6% |
| Batata (cozida) | 200 g | 172 kcal | 7,5% |
| Ovo | 100 g | 143 kcal | 6,2% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 1,4% |
| Endro | 20 g | 9 kcal | 0,4% |
| Cominho | 2 g | 8 kcal | 0,3% |
| Salsinha | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
18% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Bolinho de peixe
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 48,3 µg | 6% |
| Vitamina C | 6,2 mg | 8% |
| Vitamina D | 1 µg | 20% |
| Vitamina E | 4,7 mg | 39% |
| Vitamina K | 33,2 µg | 44% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 57% |
| Folato | 34,7 µg | 17% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 65,6 mg | 8% |
| Ferro | 1,3 mg | 10% |
| Magnésio | 24,7 mg | 7% |
| Fósforo | 176 mg | 25% |
| Potássio | 280 mg | 14% |
| Sódio | 429 mg | 18% |
| Zinco | 0,87 mg | 9% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Manganês | 0,24 mg | 12% |
| Selênio | 24,4 µg | 44% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 9,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 74,2 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Ovo
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Bolinho de peixe?
- 100 gramas de Bolinho de peixe têm 220 kcal. 1 porção (220 g) tem cerca de 484 kcal.
- Quanta proteína tem Bolinho de peixe?
- 100 gramas têm 13,7 g de proteínas; 25% da energia vem das proteínas.
- Bolinho de peixe tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Bolinho de peixe é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.