Podsumowanie
- Białko 2%
- Węglowodany 10%
- Tłuszcz 88%
Smażony bakłażan: 100 g to 224 kcal, 0,94 g białka, 6 g węglowodanów i 22,2 g tłuszczu. 1 porcja (200 g) to około 448 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Smażony bakłażan?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1208 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Olej słonecznikowy | 200 g | 1768 kcal | 87% |
| Bakłażan | 1000 g | 261 kcal | 13% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
25% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Smażony bakłażan
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina C | 0,88 mg | 1% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 22,1 µg | 11% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 12,5 mg | 2% |
| Żelazo | 0 mg | 0% |
| Magnez | 14,9 mg | 4% |
| Fosfor | 25,2 mg | 4% |
| Potas | 245 mg | 12% |
| Sód | 343 mg | 14% |
| Cynk | 0,13 mg | 1% |
| Miedź | 0,07 mg | 7% |
| Mangan | 0,12 mg | 6% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,2 g |
| Kwasy jednonienasycone | 18,5 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,84 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Smażony bakłażan?
- Smażony bakłażan: 100 g to 224 kcal. 1 porcja (200 g) to około 448 kcal.
- Ile białka ma Smażony bakłażan?
- 100 gramów zawiera 0,94 g białka; 2% energii pochodzi z białka.
- Czy Smażony bakłażan jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Smażony bakłażan jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.