Podsumowanie
- Białko 5%
- Węglowodany 28%
- Tłuszcz 67%
Crème brûlée: 100 g to 305 kcal, 4,1 g białka, 21,3 g węglowodanów i 23,1 g tłuszczu. 1 porcja (130 g) to około 397 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Crème brûlée?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 795 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Śmietanka (płynna) | 500 g | 1460 kcal | 66% |
| Cukier | 140 g | 539 kcal | 24% |
| Jajko | 150 g | 215 kcal | 9,7% |
| Ekstrakt waniliowy | 5 g | 14 kcal | 0,6% |
8% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Crème brûlée
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0,82 µg | 16% |
| Witamina B12 | 0,32 µg | 13% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 58,9 mg | 7% |
| Żelazo | 0,39 mg | 3% |
| Magnez | 7,4 mg | 2% |
| Fosfor | 82,4 mg | 12% |
| Potas | 96 mg | 5% |
| Sód | 52,6 mg | 2% |
| Cynk | 0,44 mg | 4% |
| Miedź | 0,02 mg | 2% |
| Mangan | 0,01 mg | 1% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 13,8 g |
| Kwasy jednonienasycone | 7 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1 g |
| Cholesterol | 152 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Jaja
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Crème brûlée?
- Crème brûlée: 100 g to 305 kcal. 1 porcja (130 g) to około 397 kcal.
- Ile białka ma Crème brûlée?
- 100 gramów zawiera 4,1 g białka; 5% energii pochodzi z białka.
- Czy Crème brûlée jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Crème brûlée jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.