Podsumowanie
- Białko 6%
- Węglowodany 46%
- Tłuszcz 48%
Baklawa: 100 g to 429 kcal, 6,1 g białka, 50,1 g węglowodanów i 23,5 g tłuszczu. 1 porcja (90 g) to około 386 kcal.
Z czego składa się Baklawa?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 413 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Masło | 70 g | 502 kcal | 32% |
| Cukier | 110 g | 424 kcal | 27% |
| Pistacje | 60 g | 359 kcal | 23% |
| Ciasto yufka≈ | 100 g | 275 kcal | 18% |
| Sok z cytryny | 3 g | 1 kcal | 0,1% |
| Woda | 70 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
12% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Baklawa
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B12 | 0,03 µg | 1% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 49,9 mg | 6% |
| Żelazo | 0,98 mg | 7% |
| Magnez | 26,2 mg | 7% |
| Fosfor | 114 mg | 16% |
| Potas | 195 mg | 10% |
| Sód | 150 mg | 6% |
| Cynk | 0,61 mg | 6% |
| Miedź | 0,23 mg | 23% |
| Mangan | 0,31 mg | 16% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 41,4 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Orzechy
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Baklawa?
- Baklawa: 100 g to 429 kcal. 1 porcja (90 g) to około 386 kcal.
- Ile białka ma Baklawa?
- 100 gramów zawiera 6,1 g białka; 6% energii pochodzi z białka.
- Czy Baklawa jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Baklawa jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.