Samenvatting
- Eiwit 4%
- Koolhydraten 40%
- Vet 56%
100 gram Wortelsalade bevat 83 kcal, 0,9 g eiwit, 8,8 g koolhydraten en 5,4 g vet. 1 portie (145 g) heeft ongeveer 120 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Wortelsalade?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (579 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 30 g | 265 kcal | 55% |
| Wortel | 500 g | 205 kcal | 43% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 1,5% |
| Peterselie | 15 g | 5 kcal | 1% |
| Zout | 4 g | 0 kcal | 0% |
Voedingswaarde van Wortelsalade
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 732 µg | 92% |
| Vitamine C | 10,6 mg | 13% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamine K | 57 µg | 76% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,89 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 21,4 µg | 11% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 32,6 mg | 4% |
| IJzer | 0,46 mg | 3% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| Fosfor | 32,1 mg | 5% |
| Kalium | 296 mg | 15% |
| Natrium | 329 mg | 14% |
| Zink | 0,24 mg | 2% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Mangaan | 0,13 mg | 7% |
| Selenium | 0,09 µg | 0% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,75 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,64 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Wortelsalade?
- 100 gram Wortelsalade heeft 83 kcal. 1 portie (145 g) heeft ongeveer 120 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Wortelsalade?
- 100 gram bevat 0,9 g eiwit; 4% van de energie komt uit eiwit.
- Is Wortelsalade glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Wortelsalade veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.