Samenvatting
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 15%
- Vet 80%
100 gram Taramasalata bevat 334 kcal, 4 g eiwit, 12,9 g koolhydraten en 30,1 g vet. 1 portie (60 g) heeft ongeveer 200 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Taramasalata?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (623 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 180 g | 1.591 kcal | 76% |
| Wit brood | 150 g | 399 kcal | 19% |
| Gerookte zalm | 60 g | 70 kcal | 3,4% |
| Citroensap | 60 g | 13 kcal | 0,6% |
| Ui | 20 g | 8 kcal | 0,4% |
| Water | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 3 g | 0 kcal | 0% |
Voedingswaarde van Taramasalata
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2,5 µg | 0% |
| Vitamine C | 4 mg | 5% |
| Vitamine D | 1,7 µg | 33% |
| Vitamine E | 4,4 mg | 36% |
| Vitamine K | 17,5 µg | 23% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B12 | 0,31 µg | 12% |
| Foliumzuur | 29,5 µg | 15% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 39,9 mg | 5% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| Magnesium | 8,7 mg | 2% |
| Fosfor | 41,1 mg | 6% |
| Kalium | 62,1 mg | 3% |
| Natrium | 371 mg | 15% |
| Zink | 0,22 mg | 2% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Mangaan | 0,14 mg | 7% |
| Selenium | 8,4 µg | 15% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 4,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 21,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 3,5 g |
| Cholesterol | 2,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Taramasalata?
- 100 gram Taramasalata heeft 334 kcal. 1 portie (60 g) heeft ongeveer 200 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Taramasalata?
- 100 gram bevat 4 g eiwit; 5% van de energie komt uit eiwit.
- Is Taramasalata glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Taramasalata veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.