Samenvatting
- Eiwit 46%
- Koolhydraten 3%
- Vet 51%
100 gram Lakerda bevat 212 kcal, 23,7 g eiwit, 1,5 g koolhydraten en 11,7 g vet. 1 portie (80 g) heeft ongeveer 170 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Lakerda?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (741 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bonito≈ | 600 g | 864 kcal | 69% |
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 28% |
| Rode ui | 80 g | 35 kcal | 2,8% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Zout | 20 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
20% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Lakerda
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 1,1 mg | 1% |
| Vitamine D | 5,8 µg | 115% |
| Vitamine B12 | 9,5 µg | 382% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| Magnesium | 52,5 mg | 14% |
| Fosfor | 263 mg | 38% |
| Kalium | 284 mg | 14% |
| Natrium | 1.349 mg | 56% |
| Zink | 0,64 mg | 6% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,06 mg | 3% |
| Selenium | 37 µg | 67% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 6,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2,2 g |
| Cholesterol | 38,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Lakerda?
- 100 gram Lakerda heeft 212 kcal. 1 portie (80 g) heeft ongeveer 170 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Lakerda?
- 100 gram bevat 23,7 g eiwit; 46% van de energie komt uit eiwit.
- Is Lakerda glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Lakerda veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.