Samenvatting
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 34%
- Vet 60%
100 gram Koolsalade bevat 65 kcal, 1,1 g eiwit, 5,9 g koolhydraten en 4,6 g vet. 1 portie (195 g) heeft ongeveer 127 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Koolsalade?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (782 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 35 g | 309 kcal | 61% |
| Witte kool | 600 g | 150 kcal | 30% |
| Wortel | 100 g | 41 kcal | 8,1% |
| Citroensap | 25 g | 6 kcal | 1,2% |
| Azijn | 15 g | 3 kcal | 0,6% |
| Zout | 7 g | 0 kcal | 0% |
Voedingswaarde van Koolsalade
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 111 µg | 14% |
| Vitamine C | 30,1 mg | 38% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,85 mg | 7% |
| Vitamine K | 62,7 µg | 84% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,31 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 36,1 µg | 18% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 35,5 mg | 4% |
| IJzer | 0,43 mg | 3% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| Fosfor | 24,8 mg | 4% |
| Kalium | 175 mg | 9% |
| Natrium | 370 mg | 15% |
| Zink | 0,17 mg | 2% |
| Koper | 0,02 mg | 2% |
| Mangaan | 0,14 mg | 7% |
| Selenium | 0,26 µg | 0% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,65 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,5 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Koolsalade?
- 100 gram Koolsalade heeft 65 kcal. 1 portie (195 g) heeft ongeveer 127 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Koolsalade?
- 100 gram bevat 1,1 g eiwit; 6% van de energie komt uit eiwit.
- Is Koolsalade glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Koolsalade veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.