Samenvatting
- Eiwit 7%
- Koolhydraten 43%
- Vet 50%
100 gram Koude baklava bevat 349 kcal, 6 g eiwit, 39,5 g koolhydraten en 20 g vet. 1 portie (100 g) heeft ongeveer 349 kcal.
Wat zit er in Koude baklava?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (918 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Walnoten | 120 g | 785 kcal | 27% |
| Suiker | 180 g | 693 kcal | 24% |
| Roomboter | 90 g | 645 kcal | 22% |
| Yufka-deeg≈ | 200 g | 550 kcal | 19% |
| Volle melk | 320 g | 192 kcal | 6,7% |
| Cacaopoeder | 8 g | 18 kcal | 0,6% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Koude baklava
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,37 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 9% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 86,8 mg | 11% |
| IJzer | 0,91 mg | 7% |
| Magnesium | 39 mg | 10% |
| Fosfor | 123 mg | 18% |
| Kalium | 169 mg | 8% |
| Natrium | 146 mg | 6% |
| Zink | 0,89 mg | 9% |
| Koper | 0,31 mg | 31% |
| Mangaan | 0,65 mg | 33% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 7,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 7,4 g |
| Cholesterol | 28,1 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Noten
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Koude baklava?
- 100 gram Koude baklava heeft 349 kcal. 1 portie (100 g) heeft ongeveer 349 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Koude baklava?
- 100 gram bevat 6 g eiwit; 7% van de energie komt uit eiwit.
- Is Koude baklava glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Koude baklava veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.